Svatební dort Mladá Boleslav: s jakým předstihem ho objednat?

Plánování svatby je tak trochu jako sestavování rakety. Všechno musí přesně sedět, mít správný čas a nesmí to bouchnout. A právě svatební dort Mladá Boleslav je ta třešnička na vrcholu celé mise. Jenže pozor – když se na něj zapomene, může být všechno sladké pryč.

Představte si to: nádherný obřad, hosté se dojímáním popotahují, nevěsta září, ženich má v očích slzy a pak přichází chvíle dortu. Nastane dramatické ticho. Oči všech se upnou ke stolu. A tam? Dvě koblihy a kinder mléčný řez. V tu chvíli si i babička pomyslí: „A tohle že je svatba?!“ Abychom se takovým trapasům vyhnuli, pojďme si říct, kdy je ideální čas dort objednat, co zvážit a čemu se vyhnout.

Kdy objednat svatební dort

Odpověď je jednoduchá: včas. Ale co to přesně znamená?

Profesionální cukráři a cukrářky doporučují objednat svatební dort minimálně 3 měsíce před svatbou. Pokud plánujete svatbu v hlavní sezóně (květen–září), nebo máte v plánu dort velký jako třípatrový rodinný dům s fontánou, živými květy a marcipánovou sochou ženicha – klidně i půl roku dopředu.

Někteří svatební profíci hlásí poptávky na dort i rok předem. Ano, čtete správně. Rok! Zatímco vy ještě nevíte, jestli budete mít na svatbě modrou, nebo růžovou výzdobu, cukrářka už má v kalendáři poznámku „23. 6. – dort: 4 patra, vanilka, bílé zlato, nezbláznit se.“

Co všechno si rozmyslet, než zavoláte cukrářce

Kolik hostů budete chtít sladce ohromit?

Nejde jen o to, aby každý dostal kousek. Musíte počítat i s tetičkami, které si „jen odnesou domů“, a dětmi, které si uloupnou krém ještě před rozkrájením.

Jaký styl svatby plánujete?

Rustikální svatba na statku? Tak to dort může být „naháč“ (tzv. naked cake – nebojte, není to žádná nevhodná verze dortu). Elegantní svatba v zámku? Tady se to bez trochu zlaté nebo třpytu neobejde. A pokud plánujete svatbu v lese, dort by měl přežít i veverku.

Příchutě – sladké dilema

Vanilka, čokoláda, malina, karamel, citron, kokos, švestka, slaný karamel, matcha, růžová voda… Výběr chutí je dnes širší než Netflix katalog. Malý tip – nenechte to jen na partnerovi. Jinak skončíte se svatebním dortem s příchutí rumu, slaniny a arašídového másla.

A co když to nestihnu

No, tak… nejspíš si budete pamatovat svou svatbu do konce života. A tak i všichni ostatní. Legendy se totiž nešíří o tom, kdo měl krásně načasovaný catering, ale o tom, jak svatební dort nakonec zachraňoval děda s krabicí věnečků z místní cukrárny.

Ale nebojte – existují i šikovní cukráři, kteří umí dort vyčarovat na poslední chvíli. Jen nepočítejte s tím, že si budete vybírat mezi 20 příchutěmi a pěti patry. Taky možná bude dort vypadat trochu jinak, než jste si vysnili. Ale aspoň bude. A třeba ho pak povýšíte na „retro minimalistický styl“.

Co všechno si lidé myslí, že je dobrý nápad, ale není

Péct si svatební dort sami. (Výsledek: stres, pláč, a pečené uhlí.)

Poprosit tetu, co kdysi dělala bábovku na vítání občánků. (Výsledek: bábovka.)

Koupit dort v supermarketu a říct, že je to „koncept moderní skromnosti“. (Výsledek: hosté utíkají na benzínku.)

Shrnutí, než se vám rozteče krém

Objednejte dort minimálně 3 měsíce předem, v ideálním případě klidně i půl roku.

Mějte jasno v počtu hostů, stylu svatby i chutích.

Ochutnávejte! Je to jediná část příprav, kde je povoleno se přejíst a mít z toho radost.

A hlavně – ať je dort jakýkoliv, bude to ten váš. I kdyby byl jen jednopatrový s plastovým medvídkem nahoře.

Protože co si budeme povídat – láska je sladká. A svatební dort Mladá Boleslav by měl být ještě sladší!